Tramín červený orange 2021

Oranžové víno vybočuje a provokuje svými vlastnostmi, a to jak barvou (eskalující mezi temně zlatou, oranžovou, mědnatou až po barvu ,,oka koroptve,,), přes vůni (sušené ovoce, zavadlé byliny, květiny, rozinky, jádroviny, kandované ovoce či medová plástev), až po chuť (zde nastupuje ,,pátá,, chuť, tedy k zažité slané, sladké, kyselé a hořké přibyla nová, které se říká ,,umami,,). Název pocházející od japonského umai - tedy lahodný. Umami je robustní nezvyklá většinou obtížně popsatelná chuť připomínající silný vyluh čaje, dotek kovu, zvýrazněná větší tříslovinou a kořenitostí. Celý popis